貝の解剖
● 学 年 ： 中学～
● 題材分類 ： 生物観察系
● お手軽度 ： １日以内
冬休み向け
材料の入手
魚屋さんで新鮮なカキやホタテ（貝殻つきで生きているモノ）を買ってくる。あらかじめ注文しておくとよい。
方法
何とか工夫して殻を開け内臓を観察する。貝柱を切断すれば殻があくぞ。開けにくいときはぬるま湯の塩水に入れると貝が弱り口を半開きにするのでチャンス。手を切らないように。
まとめ方
心臓が動いているのも確認。内臓をスケッチし、人間の臓器と比較する。デジカメで途中経過を撮影。貝殻の開け方も含めて解剖のツボをまとめる。
参考サイト
解剖図 | 地方独立行政法人 青森県産業技術センター
www.aomori-itc.or.jp
ほたての剥き方
www.aomoritomoya.co.jp
殻付牡蠣の剥き方 牡蠣ナイフを使用
牡蠣ナイフを使った殻付牡蠣の剥き方の剥き方です
www.umaikaki.com
ザ・牡蠣開け
牡蠣に気づかれず、心臓を動かしたまま”開ける”方法。 牡蠣は”開ける”で宜しくお願いします。 皆さまは既に殻付き牡蠣を剥く事はできますよね！ 自分へ。大切な方へ。家族へ。友達やパーティなど、牡蠣を剥くとその瞬間だけ優越感や人気者になる不思議...
www.great-oyster.net
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